Annual Review of Nutrition

Описание

Тематика охватывает различные аспекты питания, включая биохимию пищевых веществ, изучение влияния диеты на здоровье и последствия неправильного питания. Авторы используют методы метаанализа и систематического обзора, чтобы обобщить существующие данные и выявить новые закономерности. Журнал также рассматривает молекулярные механизмы, связанные с метаболизмом питательных веществ, и их влияние на хронические заболевания. Исследователи, занимающиеся вопросами диетологии, общественного здоровья и биомедицинских наук, найдут в нем актуальные материалы для своей работы.