Genes and Nutrition

Описание

Редакционная политика ориентирована на публикацию работ, посвященных взаимодействию генетики и питания. Авторы исследуют влияние пищевых компонентов на экспрессию генов и метаболические процессы, применяя молекулярные методы, геномные технологии и биоинформатику. Особое внимание уделяется изучению роли микронутриентов и функциональных продуктов питания в поддержании здоровья и профилактике заболеваний. В журнале представлены исследования, направленные на анализ генетических предрасположенностей к состояниям, связанным с питанием, а также на разработку стратегий персонализированного подхода к диетам. Журнал будет полезен ученым и практикующим специалистам в области диетологии, молекулярной биологии и генетики.