Cereal Research Communications

Описание

Журнал посвящён вопросам исследований в области зерновых культур, охватывающим генетику, агрономию и технологии переработки. Основное внимание уделяется методам молекулярной биологии и биохимии, позволяющим анализировать генетические особенности растений, а также их устойчивость к болезням и неблагоприятным условиям. Авторы также исследуют технологические процессы, влияющие на качество и безопасность зерна, включая методы хранения и переработки. Публикации направлены на решение актуальных задач повышения урожайности и улучшения пищевой ценности зерновых. Журнал будет полезен исследователям, занимающимся агрономией, биотехнологией и растительной физиологией.