European Journal of Nutrition

Описание

Редакционная политика ориентирована на публикацию статей, посвященных вопросам питания, его влияния на здоровье и благополучие человека. В журнале рассматриваются исследования в области диетологии, нутригеномики и функционального питания. Авторы используют как экспериментальные методы, так и анализ наблюдательных данных, чтобы изучать эффекты различных диет, пищевых компонентов и нутриентов на метаболизм и здоровье. Журнал также уделяет внимание вопросам общественного здоровья и профилактической медицины, акцентируя внимание на практическом применении полученных результатов. Публикации будут интересны исследователям в области диетологии, пищевых наук и здравоохранения.