Food and Nutrition Bulletin

Описание

Основной фокус — изучение взаимосвязи питания и здоровья, включая вопросы рационального питания, нутрицевтики и их влияние на общественное здоровье. Исследования охватывают как экспериментальные методы, так и эпидемиологические подходы, что позволяет глубже понять влияние диеты на различные аспекты здоровья человека. Также особое внимание уделяется проблемам питания в условиях недостатка ресурсов и влиянию культурных факторов на пищевые привычки. Журнал будет особенно полезен исследователям, занимающимся вопросами диетологии, общественного здоровья и клинического питания.