Aktuelle Ernahrungsmedizin

Описание

Редакция принимает работы по актуальным вопросам питания и медицинской диетологии, включая исследования, посвященные метаболическим заболеваниям, пищевым привычкам и их влиянию на здоровье. В числе методов, используемых авторами, находят применение клинические испытания, эпидемиологические исследования и анализ данных о потреблении пищи. Особое внимание уделяется влиянию микронутриентов на развитие хронических заболеваний и вопросам здорового питания в контексте общественного здоровья. Журнал подойдет исследователям и практическим специалистам, работающим в области нутрициологии, диетологии и общественного здравоохранения.