Food Systems

Описание

Издание специализируется на исследованиях в области продовольственных систем, уделяя особое внимание вопросам устойчивого сельского хозяйства, продовольственной безопасности и инновационным технологиям переработки продуктов. Авторы применяют методы системного анализа и моделирования, а также проводят эксперименты, направленные на оптимизацию цепочек поставок и изучение влияния климатических изменений на сельскохозяйственные производства. Публикации охватывают как теоретические, так и практические аспекты, включая изучение потребительских предпочтений и оценку воздействия на окружающую среду. Журнал будет полезен исследователям, работающим в области агрономии, экологии и продовольственной политики.